鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤 所需材料

• 胖鱼头1个
• 北豆腐一盒姜一块盐适量生抽适量葱两根胡椒粉适量

  鱼头豆腐汤做法步骤详解

  1

  胖鱼头洗干净斩小块，用盐腌10分钟。

  2

  热锅冷油放姜片爆香。

  3

  把鱼头块放里面煎两分钟。

  4

  翻面再煎两分钟。

  5

  砂锅烧开一锅水，加入一小勺盐。把煎好的鱼头放水里煲。

  6

  大概煲十分钟后就可以看到汤汁变白了。

  7

  放入切好的豆腐一起煲15分钟。