海带枸杞排骨汤

海带枸杞排骨汤 所需材料

• 排骨500克
• 鲜海带250克红枣5颗枸杞适量葱适量姜2片黄酒2汤匙盐适量鸡精适量清水适量

  海带枸杞排骨汤做法步骤详解

  1

  准备食材:排骨洗净斩段，海带切适量大小的片状。

  2

  红枣和枸杞提前泡好，切葱段和姜片。

  3

  锅中烧开水放入海带焯两分钟，捞出过凉水。

  4

  把排骨也焯至发白状态后，捞出用温水冲洗干净备用。

  5

  汤锅内添足够清水，放入排骨、葱段和姜片，再放入两汤匙黄酒，大火煮开后转中小火炖煮40分钟左右。

  6

  捡去葱段和姜片丢弃，放入海带继续炖煮20分钟左右。

  7

  放入红枣炖煮10分钟。

  8

  调入适量的盐和鸡精，放入枸杞即可。