灵芝冬瓜炖排骨

灵芝冬瓜炖排骨 所需材料

• 排骨300g
• 冬瓜200g
• 紫芝5g
• 高丽参2g
• 胡萝卜1根姜3片葱一颗生抽10ml盐3g料酒10ml

  灵芝冬瓜炖排骨做法步骤详解

  1

  冬瓜洗净去皮切大块。

  2

  胡萝卜切滚刀块，姜切片，葱切段，备紫芝和高丽参。

  3

  排骨洗净。

  4

  冷水下锅，锅内放生姜，葱段去腥，水开后煮3分钟后去浮末，捞出后洗净。

  5

  除盐，冬瓜外的材料一同下砂锅，开锅后小火慢炖1.5个小时，下冬瓜，再煮20分钟至冬瓜软烂，加盐调味。