韭菜鸡蛋水煎包

韭菜鸡蛋水煎包 所需材料

• 面团面粉100克
• 面团水60克左右
• 面粉水的比例1:10
• 韭菜80克
• 鸡蛋一个虾皮适量盐适量色拉油适量五香粉适量芝麻香油适量

  韭菜鸡蛋水煎包做法步骤详解

  1

  面粉水揉成面团。醒发二十分钟

  2

  醒发好做成比水饺稍微大点的记子擀成薄皮

  3

  提前一个鸡蛋炒熟碎加入洗净控干水切好的韭菜撒上适当的虾皮，用盐五香粉香油调味

  4

  一个皮上放入适量的馅料，先把中间捏紧

  5

  然后分别从两边倒着捏紧折子

  6

  全部做好。预热电饼铛

  7

  电饼铛放少许色拉油放入生包

  8

  在烙的时候调制面粉水，面粉和水的比例大约在一比十

  9

  待到底部煎出金黄色时

  10

  将面粉水倒入电饼铛内，大约底部深三分之二即可

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  盖上盖子烙至面粉水干了下面形成薄薄的冰花状的噶扎

  12

  很薄的冰花噶扎。。盛盘很好吃哒