白菜猪肉春卷

白菜猪肉春卷 所需材料

• 春卷皮半斤
• 猪肉半斤
• 白菜半棵盐适量姜少许葱适量白胡椒粉少量香油少许色拉油少许黄酒少许生抽适量

  白菜猪肉春卷做法步骤详解

  1

  白菜洗净切成粒，放盐腌制，直到大量出水。

  2

  猪肉剁成肉馅。

  3

  将腌好的白菜粒和肉馅拌匀，加入姜葱末、盐、生抽、黄酒、白胡椒粉、香油、色拉油等调料调味，搅拌均匀。

  4

  买来做好的春卷皮。

  5

  摊开春卷皮，将适量肉馅放置春卷皮下部，馅料不宜过多。

  6

  然后慢慢向上卷皮。

  7

  卷至一半时，将两侧的皮折回内收，然后继续卷皮封边。

  8

  锅里放油烧热，然后将卷好的春卷均匀平铺下锅，相互不要粘连。

  9

  勤翻面，炸至两面金黄起锅。