烤羊肉串儿

烤羊肉串儿 所需材料

• 羊肉350克烧烤串料30克玉米油或无味色拉油30克水淀粉适量料酒2汤匙

  烤羊肉串儿做法步骤详解

  1

  准备食材:把羊肉洗净切适量大小的块状放入容器中，准备好腌肉用的烧烤串料。

  2

  在羊肉中放入两勺料酒，抓匀后腌制半小时。

  3

  再放入玉米油和烧烤串料。

  4

  抓拌均匀腌制2-3个小时以上。（如果时间允许腌制一晚也可）

  5

  在腌制好的羊肉中倒入适量水淀粉抓拌均匀。（不要倒太多）

  6

  把羊肉用竹签穿起来，肉与肉之间留些空隙。

  7

  全部串好羊肉串。

  8

  烤盘铺锡纸，把肉串排放烤盘内。

  9

  烤箱200度预热，中层上下火烤20分钟左右，中途翻一次面。

  10

  烤制15分钟时把烤盘取出，在羊肉串上面撒适量烧烤串料，再放回烤箱烤5分钟。

  11

  叮～美味羊肉串儿出炉了！