四寸戚风蛋糕

四寸戚风蛋糕 所需材料

• 鸡蛋两个
• 面粉32克植物油15克牛奶16克白糖（蛋黄中）12克白糖（蛋白中）24克

  四寸戚风蛋糕做法步骤详解

  1

  蛋黄，蛋白分离

  2

  蛋黄加入面粉，牛奶，白糖，植物油

  3

  搅匀成糊状

  4

  蛋清加入一半的白糖打至有鱼泡眼

  5

  打到蛋清没有大泡泡的时候，加入剩下的白糖

  6

  打至出现纹路不会消失就可以了

  7

  分三次加入蛋黄糊中，搅匀，

  8

  入烤箱，上下火145度，15分钟

  9

  出炉晾凉，脱模