红枣冰糖炖燕窝

红枣冰糖炖燕窝 所需材料

• 白燕窝5克
• 红枣8粒
• 白莲子25克冰糖适量清水2碗

  红枣冰糖炖燕窝做法步骤详解

  1

  白燕窩用清水浸泡6小時

  2

  撈起燕窩，如有毛髮請除去

  3

  紅棗和白蓮子用清水泡軟

  4

  白蓮子除去蓮子芯，紅棗除去紅棗核

  5

  將燕窩、白蓮子和紅棗放入燉盅

  6

  加入清水

  7

  鍋裡下水放上蒸架，再放入燉盅，蓋上鍋蓋

  8

  水沸後文火燉45分鐘，加入冰糖，續燉15分鐘至冰糖融化

  9

  燉好熄火，端出鍋上餐桌享用