銀耳蘋果紅棗桂圓羮

銀耳蘋果紅棗桂圓羮 所需材料

• 苹果3个
• 红枣40克
• 桂圆20克
• 银耳1个冰糖适量

  銀耳蘋果紅棗桂圓羮做法步骤详解

  1

  銀耳1個約重45克

  2

  用水泡約2小時至發大，剪去根部清洗乾淨後撕成小朵

  3

  鍋裡下適量水，煮沸下銀耳，再沸後調慢火（小心防溢）

  4

  紅棗和桂圓清洗乾淨（紅棗是否需去核由自己決定，我是去核再下鍋的）

  5

  蘋果清洗乾淨

  6

  刨皮後切块

  7

  銀耳煲1小時，下蘋果、紅棗和桂圓繼續煲40分鐘

  8

  下冰糖再煲10分鐘至冰糖融化，熄火完成