银耳莲子羹

银耳莲子羹 所需材料

• 莲子30克
• 银耳一大朵冰糖20粒大枣10颗左右枸杞10颗左右水适量

  银耳莲子羹做法步骤详解

  1

  银耳洗净泡水，去蒂切成小块备用

  2

  大枣洗净，稍作泡水，莲子洗净去莲心，枸杞洗净，准备冰糖

  3

  莲子泡水要一个小时左右哦

  4

  准备砂锅，先将莲子沸水煮20分钟，再倒入银耳

  5

  注入足量的水，大伙炖煮5分钟，转至中小火炖煮15分钟

  6

  加大枣，枸杞子中火炖煮5分钟

  7

  这时银耳已经变得很透亮了哦

  8

  倒入冰糖，小火炖煮

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  冰糖融化，银耳变得绵软有胶质就可以啦

  10

  关火看下，汤汁晶莹剔透，很诱人吧？