清蒸蟹

清蒸蟹 所需材料

• 螃蟹3只姜1大块料酒1勺生抽1勺香醋2勺紫苏叶几片白糖少许

  清蒸蟹做法步骤详解

  1

  准备好材料

  2

  用刷子认真清洗螃蟹

  3

  姜切片、切丝、紫苏叶洗干净

  4

  蒸格铺上姜片，螃蟹反面摆放于蒸格上，蒸锅同时加适量水，开大火烧水

  5

  往螃蟹上刷料酒，刷多一些

  6

  紫苏叶、姜片放在螃蟹肚子上

  7

  螃蟹蒸格上开水锅，大火蒸十五分钟即可

  8

  调料碗放生抽、香醋、少许白糖、姜丝调好醮料