生滚海鲜粥
- 大米150克
- 干贝50克
- 虾165克
- 花甲300克葱一颗老姜一小块油少许盐少许
生滚海鲜粥做法步骤详解
1 大米和干贝洗净提前泡一个小时,老姜洗净拍扁!
2 锅中放入适量水烧开,放入泡好的大米和干贝,老姜。用勺子搅拌一下,以防粘锅。大火烧开转中小火,煮半小时
3 虾剪去虾须,开背挑出虾线。花甲洗净备用
4 半小时后,大米己经开花,有点粘稠
5 放入虾和花甲,小火再煮十分钟
6 最后根据个人口味加入少许香油和盐,撒上葱花搅拌均匀即可