沙锅煲鸡粥

沙锅煲鸡粥 所需材料

• 鸡一只
• 珍珠米两杯葱两根生姜四片盐适量白酒少量花生油适量鸡粉少许

  沙锅煲鸡粥做法步骤详解

  1

  葱切花、姜切丝

  2

  鸡斩块、加入姜丝、花生油、白酒及少量鸡粉腌制20分钟

  3

  洗好珍珠米

  4

  往砂锅里倒入适量的清水大火烧开，中途用勺子搅拌一下不让米粒粘锅底。

  5

  锅内的米粒煲开（大概七八成熟）时加入腌制好的鸡块。搅拌一下盖上锅盖大火煮沸，再转中火开姜继续煲（不要忘记用勺子搅拌)

  6

  米粒全煲开以后加入葱花

  7

  加入适量的盐搅拌均匀熄火