茄子肉丁打卤面

茄子肉丁打卤面 所需材料

• 面条250g
• 茄子1个
• 肉丁100g
• 豌豆50g葱姜适量水适量玉米油适量玉米淀粉适量蚝油适量

  茄子肉丁打卤面做法步骤详解

  1

  准备好所需要的食材

  2

  茄子去皮切成不大于1㎝的丁，葱姜切碎

  3

  小勺5勺玉米淀粉放在碗里

  4

  加入适量的凉水搅拌均匀备用

  5

  面条准备好，（买现成的手擀面）

  6

  锅内添水

  7

  烧开下入面条煮熟，盛出来放一边

  8

  锅内倒入玉米油烧热

  9

  把茄丁，肉丁所有食材倒入锅内翻炒

  10

  加入少量盐，生抽，勾兑好的淀粉倒入锅内烧开，就ok啦！

  11

  盛盘