麦穗包子

麦穗包子 所需材料

• 鸡蛋三个
• 干面粉一斤韭菜一斤粉丝一小把盐两小勺鸡粉适量胡椒粉适量芝麻油适量生抽少许

  麦穗包子做法步骤详解

  1

  用温水把适量的发酵粉泡开，一边往面盆里倒一边用筷子搅拌，搅成面穗穗

  2

  把面穗穗和成面团团，等待面发酵。

  3

  准备食材：韭菜、鸡蛋和粉丝

  4

  把韭菜鸡蛋粉丝切碎，加辅料拌好馅。

  5

  四十分钟面发好了

  6

  把面揉好切成面剂子

  7

  把面剂子擀成圆的面片开始包了

  8

  左手放面皮，放适量的馅，右手拇指从面片一头往里推压一下

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  然后拇指和食指一起把两边一捏

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  拇指和食指配合交叉往上捏边，直到最后收口，收口时往下压。

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  依次包好其他包子

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  包子包好醒二十分钟上锅开始蒸，开锅后再蒸十五分钟即可。包子蒸好了。