香椿拌豆腐
材料：香椿、豆腐、烟、味精、麻油
做法：
1.将豆腐切块，放在锅中加清水煮沸，沥水，切丁;
2.将香椿洗净，稍微焯一下，切成末备用;
3.在碗中放入盐、味精、麻油。加入香椿搅拌均匀;
4.最后淋在豆腐上再轻轻地搅拌均匀即可。
●贴士
香椿是香椿树的幼芽，新鲜的香椿中含有丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C。香椿虽好，但也不能过度食用，《食疗本草》曾这样记载过，“椿芽多食动风”“令人神昏血气微”等。
谷雨养肝护肝的饮食知识与食谱
2013-03-08 责任编辑：未填 浏览数：91 得宝网
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春季养生保健要做的几件小事
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与午睡相关的知识与禁忌
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