据他本人透露，他总是保持规律的生活，不沾烟酒，早上六点起床，锻炼一个半小时，包括打高尔夫球、游泳及跑步，且从不间断。在饮食上，李嘉诚最喜欢白米饭和素淡的青菜，很少吃肉的他，就算吃鱼，也吃香港卖得最便宜的小鱼仔。
除了规律的生活，李嘉诚还有一个养生绝招，那就是闭目养神。李嘉诚每天至少保持三次这样的养神，认为可以很好地提神醒脑。
作为一个超级富豪，李嘉诚的生活十分简朴，跟富有前的生活没有多少区别。他认为身体健康是最重要的事，还十分重视推广公众的健康教育，对健康的重视也是他人到老年依然精神矍铄、英气不减当年的重要原因。
