每天早晨空腹一大杯柠檬水排毒,这个方法简单实用，柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，一举两得.那我们如何泡柠檬水呢？方法是将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。柠檬水含有丰富维他命C的柠檬，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，可以解决便秘之苦。柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗力。（延缓衰老）柠檬水还可以防治心血管疾病，预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石的形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。但是柠檬水属酸性，不宜多喝，柠檬的pH值为2.5，因此，胃酸者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。每天喝大量的柠檬水，这样反而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。
那早上最好的还是喝白开水，我们在烧水的时候要注意错误做法:水刚烧开就关火;水烧开后让它沸腾很久;水烧开后再盖着壶盖沸腾几分钟。那正确做法:水快烧开时(80℃～90℃)把盖子打开,等水烧开后再煮2～3分钟,然后熄火.如果不能把握好水将要烧开的时间,可在水沸腾时马上把盖子打开,然后再等2～3分钟,这样做可以让水中的可挥发性有机污染物最大限度地蒸发出去。
