原则1:注意热量需求 发现妊娠期糖尿病时一般都处于怀孕中、晚期,为保证总能量不少,所以米饭、面条等主食每天应保证250-350克。专家说,尽量选择纤维含量较高的主食,不吃长时间熬煮的稠粥、松软的面包及粘性大的食物,可用五谷饭取代白米饭,选用全麦面包代替白面包等。这样由于食物消化时间长,更有利于营养的控制。
原则2:少量多餐 一次吃太多、太饱,血糖就容易突然升高,建议少量多餐,将每天摄取的食物分成6餐,一般为“三大餐三小餐”。另外,孕妇空腹太久时,容易产生酮体,特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长,所以睡前要补充点心。
原则3:选择膳食纤维高的食物 在总量一定情况下,多摄取高纤维食物,特别是多选择豆类及豆制品(这类食物升血糖的指数低),如绿豆、红豆等,并巧妙添加进主食,做成红豆饭、绿豆饭等。
原则4:蛋白质要适当 每天蛋白质摄入在80-100克(每100克肉类含蛋白质15-20克),应保证摄入的蛋白质1/3以上为优质蛋白质,如肉、奶、蛋、禽、海产品、豆制品等,最好每天喝至少两杯牛奶,以获得足够钙质,但不要把牛奶当作水喝,以免脂肪过高。
除此之外,幸孕草温馨提示:孕妇补充营养勿踏入这些误区。
1、人参、桂圆等补品 医学认为孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等。桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎,所以不宜食用。
2、价钱昂贵的燕窝、鱼翅、甚至鲍鱼等补品 营养并不像人们想象的那么全面,虽然它们含有蛋白,但主要是胶原蛋白,胶原蛋白不是完全蛋白,不能被人体充分吸收和利用。鱼翅和鲍鱼从营养价值并不比肉皮和肉皮冻从蛋白角度更有营养价值。 所以建议各位准妈妈把孕期关注点放到膳食的调整上,平衡膳食最为重要。所谓平衡膳食最核心的内容,就是饮食的多样化,不要一味追求对某类营养品的过度补充。事实上,没有一类营养品能够提供我们所需的所有营养。
3、应该引起注意的是,妊娠晚期胎儿骨骼生长快,孕妇应补充足够的钙,不少人错误地认为骨头汤可以补钙,给孕妇喝排骨汤。其实,排骨汤中的钙含量极低,结果不仅没有补足钙,反倒摄入了汤内的大量脂肪,导致高脂血症,进而增加了罹患胰腺炎的危险。