五、猪蹄黄豆银耳汤
[配方]猪蹄、黄豆、干银耳
[制法]
1.黄豆用清水洗净，浸软待用。
2.猪蹄斩大块(在超市剁的)洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用。
3.砂锅内放入适量清水，猛火烧至水开，放入猪蹄、黄豆、几块姜片和一小块桂皮。
4.以上大火煲半小时，转小火煲约2小时，盛出前用盐和葱花调味即可。
[主治]可增加病人营养，增强体质作用。
六、冬瓜苡米汤
［配方］冬瓜300克，苡米30克。
［制法］二者同煮1小时。
［用法］取汤，加盐或糖调味后饮汤，每日或隔日1次。
［功效］健脾利湿，解毒清热。
［主治］对细胞免疫及体液免疫有促进作用，有一定的抗癌作用，用于白血病及其他肿瘤的辅助治疗，用于小儿免疫功能低下所致的疾病。
