原料：燕盏一片、银耳(干的)2-3g、冰糖6-8g、桂花酱2-3g
做法：
将燕盏与银耳分装两碗加水发泡，燕盏发泡约40-60分钟，银耳发泡约2小时。
燕盏及发泡的水一起保留，将银耳取出与冰糖、桂花酱一起加入燕盏碗中，适量补充水后置入蒸锅或电锅中蒸煮。
慢火蒸煮约1个小时后，即可关火取出食用。
四季护肺养肺食疗大不同：
春季：沙葛、马蹄，蚝豉瘦猪肉汤、雪梨兔肉汤、无花果猪肉汤、丝瓜鱼片汤、芥菜鱼头汤、凉瓜煮排骨、芦笋炒鱼片、百合莲子马蹄鸡蛋糖水、糯米麦粥、海带香草绿豆沙。
夏季：冬瓜苡米水鸭汤、白茅根雪梨猪肉汤、椰子橄榄鸡壳汤、紫菜肉丝汤、莲子鲜菇肉丝瑶柱冬瓜盅、生磨莲藕蒸鱼饼、鲜百合马蹄炒木耳、水瓜煮鱼腐、茅根竹蔗马蹄水、绿豆百合糖水、马蹄百合苡米糖水。
秋季：剑花蜜枣猪肉汤、西洋菜生鱼汤、罗汉果猪肺汤、南杏苡米猪肺汤、雪梨南杏猪肉汤、鲜百合炒鱼崧、木耳马蹄炒鲜淮山、冰糖炖鸡蛋、百合马蹄雪耳糖水、莲子园肉百合糖水。
冬季：鲜海底椰蜜枣瘦肉汤、五指毛桃猪脊骨汤、猫爪草蜜枣瘦肉汤、西洋菜蜜枣鸭肾汤、冬虫草(或虫草花)炖水鸭、柚皮煮鱼肝、沙葛黑木耳炒肉片、雪耳无花果糖水、川贝炖雪梨、红枣冰糖炖木瓜。
3721健康网温馨提示：在中医的五行学说里，肺是属金秋的，然而，不论何季，肺经肺脏如不加以补养呵护，都会受到侵害损伤。
