其次，不能只注意食物营养价值的高低，而忽略病人自身的体质条件。如体质内热者，不宜服红参、鹿茸，对于热性的食物，如大蒜、葱、韭菜、辣椒等也不宜多吃脾胃虚弱运化乏力者，不宜服阿胶、银耳等补品，食物中坚硬、生冷者及水果中的生梨等均宜少吃胃酸过多或脘腹饱胀者，不宜多吃甜腻的食物。
另外，由于风湿病患者体内免疫状态处于紊乱状态，往往对食物的反应比正常人更为敏感。如果发现某些食物吃后会诱发关节炎症或令疼痛明显加重，则应马上忌口不吃，除此之外，其他食物都可以吃，新鲜蔬菜和水果等更不能缺少。当然，类风湿关节炎病人一般都不宜过多吃肥腻的高脂肪食物，而烟酒性热助火，也应少用或不用。
