桂花的香味让人迷醉，很多人都用桂花泡茶。不仅有着很高的营养价值和功效，味道也不错。而今天小编要介绍的是用桂花熬汤，下面就来看看小编带给各位的这款桂花酸梅汤吧。
桂花酸梅汤是一道美味可口的汉族小吃。酸甜可口既有酸梅汤的酸甜又有桂花的甜香，清热解暑，是夏日必备的饮料。乌梅和山楂，先加水泡开。桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。煮沸后，加入适量的冰糖或者红糖。小火熬煮2-3小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
做法：
1、从药店或者干货市场买回干乌梅和山楂，先加水泡开。
2、桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。
4、煮沸后，加入适量的冰糖或者红糖。
5、小火熬煮2-3小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
