虾米冬瓜海带汤，以利水轻身的冬瓜为主料，配以虾米和海带，有清热降火、去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜、轻身增智之功效。虾米和冬瓜一起烹煮，虾米为冬瓜增添鲜美，而冬瓜又让虾米有清淡爽口。此汤营养丰富、汤质醇美，而且集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，所以爱美的女性朋友们不妨经常食用。
原料：冬瓜、海带、虾米、盐。
做法：
1、将冬瓜削去外皮，去馕，洗净后，切块。虾米用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软。
2、海带用温水浸泡40分钟，中间换两次水，反复冲洗干净，切小段。将海带、虾米放入锅内，一次性加足清水，煮约30分钟。
3、再加入冬瓜同煮至熟，盐调味即成。
