鸽子有补气，益肾壮阳之功效；鳖甲有滋阴潜阳，散结软坚之功效；山萸肉有滋补肝肾，固肾涩精的功效；黄精有补脾，益精，润肺之功效。药食合用，有补肾壮阳，填精益髓之功效。
原料：鸽子1只，鳖甲30克，山萸肉、黄精各12克，益母草15克，葱、姜、盐、黄酒、清水各适量。
鸽子益肾汤的做法：
1、将鸽子宰杀后，去毛及内脏，洗净，待用。山萸肉、黄精、益母草洗净，装入布袋中，扎口。
2、鳖甲打碎，放入鸽腹中，和药袋一起入锅，加葱、姜、盐、黄酒及适量水，煮至鸽肉酥烂，取出药袋，喝汤吃鸽肉。
应用：适用于肾虚精亏所致的腰膝酸软、阳痿、早泄、神疲乏夜尿过多、精少不育等症。也可用于治疗各种贫血。
