做法二：
1、菠菜洗净，切段，汆烫后沥干水分；姜去皮，洗净。
2、猪肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀腌10分钟，放入滚水中汆烫，捞出，沥干。
3、锅中倒6杯高汤煮开，放入姜片及猪肝煮熟，再加入菠菜，加入盐及鸡精调味即可。
提示：猪肝煮久了会老，所以切片时尽量薄一些，汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中80%的草酸，还可去除涩味。
猪肝的做法菠菜猪肝汤补肝养血
2017-06-23 责任编辑：未填 浏览数：1 得宝网
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煲汤食谱大全夏季煲汤食疗养生
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健康饮食关于鲫鱼汤的一些小常识
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