鲤鱼汤的做法:
1、鲤鱼除去鳞及内脏等杂物,冲洗干净后,在鱼身上切划斜刀纹。
2、将锅中加入油10克,烧热,先爆得姜末、葱末,咸菜,再加入1杯半水与其它调味料及鲤鱼。

3、见汤汁烧干后,再改用小火将鱼烧熟。
4、先将鱼捞出置于盘中,汤汁用太白粉勾芡成薄芡,淋在鱼上,并在鱼身上撒上葱花即成。
2017-06-23 责任编辑:未填 浏览数:1 得宝网
鲤鱼汤的做法:
1、鲤鱼除去鳞及内脏等杂物,冲洗干净后,在鱼身上切划斜刀纹。
2、将锅中加入油10克,烧热,先爆得姜末、葱末,咸菜,再加入1杯半水与其它调味料及鲤鱼。

3、见汤汁烧干后,再改用小火将鱼烧熟。
4、先将鱼捞出置于盘中,汤汁用太白粉勾芡成薄芡,淋在鱼上,并在鱼身上撒上葱花即成。
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