特别提示：
1、西红柿尽量要挑选红一些，软一些，皮薄一些的，这样在炒的过程中，西红柿容易炒出汤，而且味道和颜色也好。
2、入汤的芹菜，最好选择普通芹菜，而不是细细的那种芹菜，禁得住久煮，而且不太容易变色。细芹菜虽然也可以，但出品的样不好看，久煮后会变得黏黏的。
3、节后，每天晚上持续用这道营养美味的瘦身汤代替晚饭，不但对清理肠胃有好处，还能受助于瘦身。是晚上代替饭餐哦，而不是作为晚饭的一道汤哦。里面的蔬菜和汤一起吃哈。
海带冬瓜瘦肉汤
原料：瘦肉200克，海带200克，冬瓜500克，虾仁100克；姜2片，盐、清水各适量。
海带冬瓜瘦肉汤的做法
1、将瘦肉放入开水中淖5分钟，取出洗净切块。
2、海带用清水浸泡，刷洗干净，切片；冬瓜洗净，去皮，切块；虾仁洗净备用。
3、煲滚适量清水，放入所有材料，加入美片用猛火煲开后改小火煲2小时，调味即可。
