猪心的营养价值
猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。
临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
适用人群
1、适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
2、猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
总结：上文主要介绍了百合猪心甜汤的做法，猪心的营养价值以及猪心的适用人群。夏天来了，很多人喜欢吃甜一点的东西，今天推荐的这道百合猪心甜汤刚好可以满足大家的需求，心动了吗？心动就赶紧行动，自己动手做一碗吧。
