七、鲫鱼赤小豆汤
材料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。
做法：
1、将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分;
2、鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。
功效：有健脾、利水、消肿功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。
八、豆腐泥鳅汤
材料：豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。
做法：
1、豆腐漂洗净，切小块;
2、泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，并溅入少许清水；
3、在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滚沸后，下泥鳅，滚至熟，再下豆腐，滚后调入适量食盐便可。
功效：养肝的食物有很多种，富含蛋白质的食材是首选。豆腐富含植物蛋白质、钙质，泥鳅健脾益气，泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。
