饼干
苏打饼干、消化饼干、养胃饼干的叫法都有，但不见得真的养胃。
① 苏打饼干
是添加了苏打粉（碳酸氢钠）做的，因为苏打是碱性可以中和胃酸，又经过了发酵工艺比较好消化，常被推荐给胃病患者。
但是，苏打饼干中油脂含量不低，差不多 10%～30%，并不那么健康。作为加餐吃一点无妨，吃多了反而是负担。
② 消化饼干
流行于欧美的微甜饼干。虽然名字里有「消化」，但来看看消化饼干厂商的免责声明：消化饼干不含任何可以帮助消化的成分。
所以，不要对它有期待。
③ 养胃饼干
比如一度盛行的猴菇饼干，卖得一点也不便宜。猴头菇虽然含有多糖，但只是少量添加在饼干里，并没有什么效果，也难怪当初被消费者投诉广告违法。
花卷馒头
面粉拌入发酵粉加水把发酵好的面团在案板上揉捏，揉成光滑的面团，盖保鲜膜于温暖处放酵至二倍大。葱洗净沥干水，切成葱花备用，把发酵好的面团在案板上揉捏，再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片，在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油，均匀地撒上葱花，卷成长条，两个上下叠加起来，在筷子上擦一点干粉，并放在面团的中间，用力压一压，然后取出筷子，漂亮的花卷就出来了，然后大火蒸15分钟即可。
炸酱面
将肉切小丁；大葱切葱花；干黄酱加水慢慢稀释，把甜面酱也兑入黄酱调匀备用。锅里放入油，油温后下葱花炒香后，下肉丁翻炒，倒入混合好的黄酱和甜面酱翻炒，并加一些料酒以免糊锅。炸酱大约炒20分钟出香味后关火。另起锅，锅中加入清水，水烧开后将面条和青菜放入煮熟捞出，放上做好的杂酱即可。
