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海马的功效及食谱

2017-06-23 责任编辑:未填 浏览数:6 得宝网

3、具有抗癌活性。

4、海马:体呈长形,略弯曲或卷曲,长8~23cm,上部粗而扁方,直径约2.3cm,下部细而方,直径约1cm,尾端略尖而弯曲。头似马头,具管状的长嘴,有2只深陷的眼睛。表面黄白色或灰棕色,略有光泽,上部具6棱,下部有4棱,密生突起的横纹,边缘有齿,背部有鳍。骨质坚硬,难折断。气微腥,味微咸。

5、刺海马:形状与海马相似,但较小,长约15cm,通体具硬刺,刺长2~4mm。其余同上种。

以上两种均以个大、色白、体全、头尾无碎者为佳。

6、海蛆:即小海马。将幼小的海马晒干,商品上称为海蛆。形状与海马相似,但体形较小。

海马食疗

海龙科动物线纹海马、刺海马、大海马、三斑海马或小海马(海咀)的全体。产于广东、福建、台湾等沿海地区。夏、秋捕捞,洗净,或除去内脏、皮膜,晒干。多捣碎或研末用。

[性能]味甘、咸,性温。能补肾壮阳,活血散瘀。

[参考]刺海马含蛋白质、脂肪、多种氨基酸。

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