牛油果酱蔬菜沙拉
做法：
1、圣女果切片 香菜切碎放在盘子里；
2、牛油果切开用叉子去除大核，慢慢刮出黄绿色的果肉，深绿色的外壳留着可以当做容器装沙拉；
3、将牛油果酱放在圣女果片和香菜碎上；将柠檬挤汁和盐、橄榄油调和 倒入上述果酱上；撒入黑胡椒粉拌匀 再将沙拉舀入牛油果壳里即可。
科布沙拉
做法：
1、鸡胸肉洗净，用盐腌渍半小时；番茄生菜洗净，甜瓜去皮去籽；番茄和甜瓜切成小块，生菜撕成适当大小；
2、腌渍好的鸡胸肉两面抹上淀粉静置一会；鸡蛋煮熟备用；锅中放油，中火各煎3分钟至两面金黄；
3、煎好的鸡胸肉切块；煮好的鸡蛋切块；生菜垫底，将其余食材摆入盘中，食用前淋上法式沙拉酱。
4、【自制法式沙拉酱】1大勺白糖，2小勺芥末酱，3大勺白酒放入碗中拌匀，再加入3大勺橄榄油拌匀即可。
5、【煮鸡蛋的小窍门】鸡蛋在煮之前在室温下放置20-30分钟，这样煮的时候不容易破裂。锅里的水要没过鸡蛋，在水里放点盐和醋大火烧沸，水沸后关火，盖上盖子静置6-8分钟鸡蛋就会半熟，静置12-15分钟鸡蛋就全熟了。
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