秋冬养颜补血素羊肉汤
素羊肉 1杯,腰果 半杯,红枣 半杯,枸杞 半杯,当归 2片,党参 2根,黄耆 4片,水 一锅七分满,酱油 适量,盐 适量,冰糖 适量
做法
1、将材料全数放入十人份大同煮饭内锅，加水到锅内七分满
2、外锅一杯半的水，按下开关，等煮好后自动跳起就完成囉！超简单！
清汤羊肉
材料
原料：羊肉片
配料：鱼丸、香葱、鸡精、食盐、白糖
做法
1、置砂锅放水，加适量食盐、白糖，把鱼丸煮熟。
2、另起锅烧热水，将羊肉片过热水，羊肉片易熟，掌握好火候。
3、捞起立即放人砂锅内，加鸡精、香葱即可。
无膻味儿的羊肉白汤
材料
用料：白萝卜、羊排、宽粉条
配料：葱、姜、盐、料酒
补充材料：香菜根、山楂干(少少量，量多汤发酸)
做法
1.羊肉用冷水浸一小时，中间换两到三次水。
2.白萝卜切块，分成两份备用。
3.锅中加一份萝卜和水，待水开后放入羊肉焯水，洗净羊肉备用，焯水的萝卜弃之不用。
4.起锅。入重葱、重姜、香菜根爆香，入洗净的羊肉同炒。
5.羊肉变色后加入料酒、山楂和水煮开，关小火煮约一小时。
6.加入另一半萝卜块继续煮半小时至萝卜酥烂。
7.最后加入粉条和盐，煮约10分钟即好。
8.上桌前撒葱花。
