莲藕是很普遍的一种食物，很多鸭货店都有卖各式各样的酱制莲藕。很多人如今也都爱吃藕片，吃火锅的时候不能少的菜莲藕就是其中之一。那么什么菜不能与莲藕一起吃呢？莲藕该怎么吃才好？
莲藕和什么不能一起吃
猪肝+藕
藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。
温馨提示：由于藕性偏凉，所以产妇不宜过多食用，产后1--2周后再吃可以消淤。
大豆+藕
大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
藕+白萝卜
莲藕和萝卜一起吃寒性较大。
莲藕该怎么吃好？
藕+牛蒡：排毒
藕+虾米：养血补血
藕+鲢鱼：美容
藕+鳝鱼：滋阴健脾
藕+皮皮虾：改善肝脏功能
藕+黄鳝：滋阴健脾
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