做法:
1、牛肉洗净切块,汆烫去腥,捞起备用。洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后,切块备用。荷兰豆(或甜豆)撕去蒂丝,洗净备用。
2、煮锅内先下牛肉,再加水淹没,以大火烧沸后,改小火慢炖30分钟。

3、将作法1的材料加入作法2中,并倒入红酒煮开后,改小火续炖30分钟,待牛肉熟透入味。
4、再将荷兰豆(或甜豆)加入作法3中,并加盐、黑胡椒粉调味,再煮片刻即可起锅,撒上香菜末食用。
2017-06-23 责任编辑:未填 浏览数:4 得宝网
做法:
1、牛肉洗净切块,汆烫去腥,捞起备用。洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后,切块备用。荷兰豆(或甜豆)撕去蒂丝,洗净备用。
2、煮锅内先下牛肉,再加水淹没,以大火烧沸后,改小火慢炖30分钟。

3、将作法1的材料加入作法2中,并倒入红酒煮开后,改小火续炖30分钟,待牛肉熟透入味。
4、再将荷兰豆(或甜豆)加入作法3中,并加盐、黑胡椒粉调味,再煮片刻即可起锅,撒上香菜末食用。
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