冠心病是中老年人多发的疾病，冠心病时常带给人们心痛、心力交瘁的感觉。那么冠心病该怎么预防呢？预防冠心病又该吃些什么呢？
预防冠心病的饮食
1、限制饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸。对于脂类的摄入，总的原则是低脂饮食，使脂肪比例仅占总热量的15-25%，其中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比值为1：1.5，胆固醇控制在每日300克内。动物脂肪主要含不饱和脂肪酸，摄入过多可使总胆固醇升高，应加以限制。
2、增加水果蔬菜的摄入，以增加膳食纤维和维生素的摄入。对于冠心病患者来说，每日主食的总量可比健康人少一些，但水果蔬菜不能少。水果蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，其中可溶性纤维素具有降血酯和保护血管的作用，维生素C、维生素E、维生素A也能保护心血管，对预防冠心病极为有益。
