六、炒苦瓜：苦瓜250克，洗净切块，炒时加食油、盐适量，佐膳。苦瓜性味甘、苦，既能清热解毒、除烦止渴，又能降低血糖。
饮食注意事项：
(1)糖尿病患者不吃(或少吃)水果、甜点心、含糖饮料、蜂蜜等食物。不提倡吃由根、茎长熟的蔬菜，比如地瓜、耦、芋头等，因为他们的含糖量非常高。
(2)不吃(或少吃)豆制品，因为含有的植物蛋白与人体所需要的氨基酸是不同的，应该吃动物蛋白，比如鸡，肉，鱼等。
(3)控制血糖，降低体重。
(4)在饮食中能够控制总热量，合理安排吸收碳水化合物、蛋白质、脂肪等，这些营养的比例，少时多餐，一天不少于三餐，做到科学的、平衡的、正确的饮食。
(5)合理的饮食能够降低血糖，并且保持大便的通畅，一般以清淡的、好消化的饮食为主，少喝酒，不吸烟的方法。
(6)食用足够的高纤维膳食，糖尿病患者的饮食中供给足够的膳食纤维，能够控制血糖的平衡，膳食纤维有粗粮、蔬菜、水果、茵藻类中获得。
如上所述，对于糖尿病的治疗，患者是可以考虑食疗方法来对病情进行控制的，而糖尿病病人在患病期间，要想避免自己的病情出现加重的状况，其就需要从饮食和日常生活等方面做好调节和护理工作。
