适用范围：便秘者
4.韭菜炒土豆丝润肠通便
材料：土豆500克，韭菜150克，葱末、姜丝各适量，醋、盐、油各少许。
制作：土豆去皮，洗净，切丝，浸泡5分钟捞出;韭菜洗净，切段;锅 内倒油烧热，煸香葱末、姜丝， 倒土豆丝翻炒3~5分钟，调入醋，放韭菜翻炒，撒盐即可。
用法：佐餐食用。
适用范围：便秘者。
5.山楂麦芽红糖水促进消化
材料：山植、麦芽各15克，红糖适量，酒少许。
制作：先将山楂洗干净，沥干水分，用小火将山楂和麦芽炒至略焦，然后离火，加少许酒搅拌，再 放于锅上炒至干，然后加适量的清水，煎煮15 分钟左右，去渣后加入红糖再煮至沸即可。
用法：以上为1日量，分作2次服用，温热服。
适用范围：消化不良者。
6.鸡内金促进消化
材料：鸡内金7个。
制作：将鸡内金晒干.屋瓦刷净，在炉火上烤热，把鸡内金放在瓦上，慢镘地烘焦，然后研成细末,待用。
用法：热水冲服。早晚饭前各1次，7天服完。
7.紫菀治便秘
紫菀60克，当归30克。将上药共为细末，每日早、晚各服6克，温开水送下。
