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秋梨膏的功效作用以及制作方法

2017-06-23 责任编辑:未填 浏览数:4 得宝网

方法五

原料:雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。

步骤:

1、把雪花梨用清水洗净后削去外皮;

2、用磨蓉器依次将梨肉磨蓉(用榨汁机直接榨汁也可);

3、取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上;

4、将四角提起,使劲挤出全部的梨汁;

5、倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;

6、中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;

7、待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀;

8、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。

方法六

用料:梨 2500g 红枣几个 冰糖或蜂蜜 50g 干百合(或鲜百合两头) 20g

做法

1. 梨洗净,去皮去核切成小块,干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软,红枣去核留肉,一起放入搅拌机中打成泥;

2. 把泥和冰糖一起放入锅中,大火煮开后转小火煮30分钟左右;

3. 把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压),把汁留在锅里,剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下,把汁挤到锅中;

4. 泥扔掉,汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入);

5. 冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏,每次用干净的勺子取,至少可保存一个月。

方法七

主料:梨、川贝、红枣、冰糖、姜片、蜂蜜

1. 梨洗干净后去核,放在搅拌机里打成很细的泥状。

2. 红枣去核,川贝压碎成粉,除了蜂蜜外,所有的东西放入锅里,大火煮开后,小火煮60分钟。

3. 稍微放凉,取一干净的盆子,放上纱布,将凉后的梨蓉倒入,再提起纱布的四个角,挤出汤汁,过滤掉杂质。

4. 挤出的梨汁,放入干净锅中,小火慢熬(我用了一个小时左右),大约只剩下1/3的汁液,直至有些粘稠状,关火。

5. 晾至温凉后,再调入蜂蜜,放入事先洗净用开水烫过,已经晾干的瓶子里,密封保存。

6. 食用时每次取秋梨膏1到2勺,用温水调匀饮用即可。一般都是早上空腹饮用,晚上睡之前用温水调服。

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