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冬天吃黑色食物补肾气，板栗补肾健脾

2017-06-23 责任编辑：未填 浏览数：5 得宝网

黑米

滋阴补肾、抗衰老。

营养成分

又称黑梗米的黑米，含有丰富蛋白质、胺基酸，维生素B、E、花青素、与铁、钙、锌、锰等微量元素。

功效

滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、抗衰老，可治贫血、头昏、白髮、视物不清、体虚。

怎么吃

混合白米煮成双色饭，或煮黑米粥、肉粽、八宝饭。

挑选与保存

米粒有光泽、大小均匀、无虫、无杂质;取少量黑米在手掌中嗅气味，应有米的清香味而无其他异味。水洗黑米时，泡米水应为紫红色或淡紫色，若是纯黑色有可能是假黑米。黑米应保存于通风、阴凉处。

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