羊肉萝卜汤
原料：羊肉300克，白萝卜250克，草果1枚，甘草3克，姜片10克，精盐适量。
制法：将羊肉洗净，切1.5厘米大小的丁;白萝卜刮洗净，切同样的丁;草果拍碎，同甘草用纱布包住。锅入适量水上火，放入羊肉丁，开锅后撇去浮沫，放入萝卜丁，药料包、姜片、精盐，小火炖至肉熟烂即成。
功效：化痰消积，补虚健体。适用于病后体虚，食欲不振，消化不良等病症。
猪蹄羊肉汤
原料：羊肉250克，猪蹄1只，葱片、姜片各10克，料酒25克，香菜15克，精盐、味精各适量。
制法：将猪蹄冲洗刮净残毛。剁成小块;羊肉切小块，同猪蹄入开水锅中氽出，再入适量水锅中上火，放入葱段、姜片、料酒，开锅后撇去浮沫，放入精盐，炖至肉软烂即成。
黄芪羊肉汤
原料：羊肉250克，黄芪25克，姜片15克，葱片10克，料酒25克，精盐、胡椒粉各适量。
制法：把羊肉切小片，同黄芪入适量水锅中上火，放入姜片、料酒，炖至羊肉熟烂时，调入精盐、味精、胡椒粉即成。分2次食完。
羊肾茴香汤
原料：羊肾(即羊腰子)1对，小茴香5克，姜末10克，料酒25克，香菜15克，精盐适量。
制法：将羊肾去外层薄膜，切两半，再切成厚片，入沸水中氽出;小茴香入锅中焙炒香，研成细末。锅入适量水上火，放入腰片、姜末、小茴香、料酒炖熟，加精盐、香菜(择洗净，切碎末)调味即成。
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