毒素泛指对人体有不良影响的物质，包括外来之毒、内生之毒以及情志之毒。毒素是一种可以干预正常生理活动并破坏机体功能的物质。内在毒素如：自由基，胆固醇，脂肪，尿酸，乳酸，水毒和淤血。
外来毒素如：大气污染，蔬菜中的农药残留，汽车尾气，工业废气，化学药品，辐射，食物中的防腐剂，化妆品中超标的重金属，垃圾食品等现代文明带来的毒副作用，病原微生物。
食物排毒
内生之毒：新陈代谢中产生的代谢废物，生气时人体会产生一种酸毒，糖脂肪，蛋白质代谢紊乱所产生的毒素。
人体新陈代谢后所产生的废物，如粪便、二氧化碳、重金属、自由基等，把这些排出去以增加人体自身的免疫力。
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