醋泡生姜自制法 人人可以做
让我们来看看醋泡嫩姜的做法：原料：生姜一块（最好选用鲜姜）、米醋或陈醋一瓶。
做法：
1、生姜切片。 2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 3、醋倒满，没过生姜。 4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 6、最后，盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
从上个世纪70年代开始，路老就和孔子一样，养成了每天“不撤姜食”的习惯。他的好脾胃，好心脏与吃姜是密不可分的。
?1、不可空腹吃，会伤胃。 ?2、一天吃3片就够了，吃太多则会导致胃热。 ?3、一定要在早饭时吃，所谓早吃姜，补药汤，这是因为姜最擅宣发阳明经的阳气。 而早晨7~9点，正是人体气血流注，阳明胃经之时，此时吃姜正好生发胃气，促进消化。 冬季吃醋泡生姜，养脾胃、护心脏、去寒湿……功效太强大了！朋友们不妨学一学，在家就能做的“长寿药”，毫无难度可言，作用却不一般！
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