中医认为，肝为刚脏，其性属阳，肝气好动而不好静。肝主疏泄，主升、主动，性喜条达而恶抑郁。肝气的疏泄功能是调畅全身气机，推动血液和津液正常运行的必要条件。疏泄功能正常，气机通畅，气血调和，会使人心情舒畅，开朗乐观，身心健康。若肝气疏泄不及，则肝气郁结，导致气滞血瘀或气郁化火，肝火妄动。若肝气升泄太过，导致肝阳上亢或肝气上逆，血随气逆，气血逆乱。最终均会导致人体出现一系列病理变化。肝气宜舒畅条达，不宜压抑郁闷。调养肝气就是调理情志，即保持心情舒畅。萝卜、芹菜都有治疗的功效。
萝卜
【营养成分】萝卜的主要成分有蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C，以及铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉酶。据测定，萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍。[1]萝卜性凉，味辛、甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地道的保健食品，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等；常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，可预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
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