日常要避免食用引起胃部胀气和含纤维较多的食物，如整粒的大豆、蔗糖、芹菜、韭菜等。另外，煎、炸、烟熏等手法烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，会影响炎症创面的愈合。
慢性胃炎患者适不适合喝汤？
这个问题，要区别对待。
如果胃酸分泌过多，可喝点淡牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸，少喝一些特别浓的肉汤、鸡汤等，以免胃酸分泌增加。
相反，若是胃酸分泌不足的，浓缩的肉汤、鸡汤，带酸味的水果或果汁，有助于刺激胃液的分泌，帮助消化。
有没有好的食疗方，辅助调理胃肠道呢？
养胃食疗方
下面介绍两款比较经典的食疗方，分别适用于慢性萎缩性胃炎及普通胃酸分泌过多性胃炎患者：
淮术砂仁陈皮煲猪肚
材料：
淮山（干）30克、白术15克、砂仁、陈皮各5克、猪肚半个、生姜3片。
制作方法：
将各药物洗净，药材稍浸泡；猪肚冲净，刮去白膜，翻转用生粉反复揉擦，洗净。将淮山、白术、陈皮及生姜放进瓦煲内，加入适量清水，大火煲沸后，改中小火煲约一个半小时，待汤快成时放入砂仁，再滚5~10分钟，即调入适量的食盐或略加胡椒粉便可食用。
