2、南瓜粥
【材料】：米、水、南瓜、冰糖、鲜百合。
【做法】：米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
【功效】：可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。
3、南瓜饼
【材料】：老南瓜适量。
【做法】：将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟。而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。
【功效】：可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。
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