皮肤中的胶原蛋白，存在于真皮层里，与弹力纤维合力架构一个网状的支撑体，就像是钢架一般，提供真皮层安定而有力的支撑。此外，它还能将水分保留在真皮层中，维持结缔组织的湿度与弹性，使肌肤光滑、柔软，看起来晶莹剔透、有光泽。 胶原蛋白真的有这么神奇吗?它究竟与肌肤的年轻、老化有什么关系?皮肤松弛，补充胶原蛋白的渠道有哪些？
一般来说，从出生到20岁，胶原蛋白的含量会逐年增加;25岁一过，人体胶原蛋白流失的速度会比生成还快速;50岁以后，胶原蛋白含量则明显减少;到了70岁的时候，人体胶原蛋白就会保持在最小的含量值。当人体胶原蛋白含量随着年龄逐渐流失时，网状支撑体也会渐渐失去保湿度与弹性，使得真皮层变薄，皮肤也会出现各种衰老现象——纹路明显、暗沉无光泽、失去弹性.
胶原蛋白从哪里来?
1.天然食物：吃什么补充胶原蛋白?猪脚、鸡爪、鸡翅、牛蹄筋、鱼皮、软骨等食物皆含有丰富的动物性胶原蛋白。此外，大豆则含有丰富的植物性胶原蛋白，也可多加食用。但是，富含胶原蛋白的动物性食品中，通常脂肪含量也较高，吃多了容易造成身体负担。
