燕窝顾名思义就是燕子的窝，但是不是普通的燕子而是金丝燕。燕窝有着悠久的食用历史，早在我们国家的明清年间就有着吃燕窝的记录了。燕窝有多种做法，常见的就是冰糖炖燕窝。
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后衰弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
