我国民间常取鲜嫩的马齿苋叶茎，洗净泥土，用沸水略烫后，配以大蒜、味精、醋等作凉拌菜；也可将经沸水略烫后的叶茎，配以味精、植物油炒熟食用；或用来煲汤，象猪肝马齿苋汤、鱼片马齿苋汤、蛋花马齿苋汤等。既可清润防燥，有益脾胃，又具清香甘醇之味，堪称夏秋居家菜一绝。
1、治疗烧烫伤。
取马齿苋40克，冰片10克，共研细末，用蜂蜜适量调成糊状，外敷患处，每日3～4次。
2、治疗子宫出血。
以马齿苋、益母草、仙鹤草各30克为主加味，水煎服。经血色红无块者，加黄芩、生地、侧柏叶炭、牡蛎等；色暗有块者，加没药、五灵脂、三七、牡蛎等。
3、治疗淋巴管炎。
取马齿苋60克，苍术10克，加水600亳升，煎成300亳升，一次顿服。药渣捣碎敷患处，1日1剂。连用两天，可明显见效。
4、治疗软组织损伤。
取马齿苋鲜品500克，洗净捣汁，每日分3次服。若无鲜品，用干品60～120克煮汁亦可。
